مدة حفظ صوص الكراميل برة الثلاجة أسبوع ، داخل الثلاجة شهر
متذوقي هذا الكيك سيطلبون منك تحضيرة أكثر من مرة حتماً و خاصة عندما يتذكرون طعم الشكولا اللذيذ مع الكريمة الطرية
خلاف ذلك حذف الجيلاتين لكريمة مخفوقة طازجة محلية الصنع.
كيفية عمل جاناش الشوكولاتة البيضاء بطريقتين عادية و مخفوقة
ترك المقلاة على النار لمدّة تتراوح ما بين خمس إلى عشر دقائق، أو حتّى يُصبح البندق ذهبيّ اللون، وله رائحة تحميص.
يُستخدم ورق العنب لتحضير أشهى أطباق المحشي والدولمة، كما يُطلق عليه في بعض الدول العربية كالعراق، أو اليبرق في بلاد الشام، وسأقدم لكِ عددًا من وصفات محشي ورق العنب:
يمكن أيضًا تحميص التوست من خلال حمله بالقرب من اللهب المكشوف ولكن ليس بشكل مباشر.
ويلاحظ أن عجينة الكريب الحادق أو الحلو لا تختلف، والاختلاف يكون في الحشوة فقط.
يدهن التوست بالحمص ويعلوه مزيج البيض والسبانخ ثم يضاف الملح والفلفل.
كل المشتركيين في الدورة يمكنهم الدخول إلى المجموعة المغلقة على المنصة التعليمية لأكاديمية حيث يمكنهم وضع صور أعمالهم و طرح الأسئلة ومشاركة الأخرين إنطباعاتهم و خبراتهم
يجب أن تكون كل مكونات الكيك بحرارة الغرفة “الزبد، الحليب، البيض..” فيجب إخراج المكونات من الثلاجة ووضعها على رف المطبخ كيك ماكين قبل الإستخدام بساعة على الأقل.
ضعي جميع المكونات في وعاء، واخلطيهم جيدًا حتى تتكون لديكِ عجينة طرية.
وصفة الكيك العادي والسهل التحظير، او ما نسميه بالكيك العادي و الدي نستعمل في تحضيره مكونات بسيطة و اقتصادية متل البيض و السكر ساندة و الطحين و الخميرة الكيماوية و الزبدة الدائبة و الزيت و العصير و المنسم .
تجيبي فراوله حشوة كندر مجمده او طازجه وتحطي عليها سكر وتخليها ساعه او اكثر على ما يخرج الماء من الفراوله بين السكر وحطيها على النار لمن تحسيها ثقلت طفي حشوة التوت وخليها تبرد وبعدين اضيفي عليها علبه قشطة وكريما مخفوقه